مندي الدجاج و اللحم هو طبق عربي تقليدي شهير بين سكان حضرموت وجنوب السعودية وقد انتشر مندي الدجاج او اللحم في أنحاء شبه الجزيرة العربية وبلدان عربية مختلفة مثل الأردن ومصر وسورية وفلسطين ودول الخليج عمومً كيف يتم طبخ المندي يتم طهي اللحم بالحرارة ويندى الدهن على اللحم ثم يوضع فوقه الأرز أو الفريك، والأصل […]
